Parrilla transversal con carro para barbacoa de alta resistencia

1. Marco principal

La parrilla cuenta con una estructura metálica robusta, construida principalmente con acero inoxidable o acero de aleación de alta-calidad. El acero inoxidable ofrece una resistencia a la corrosión excepcional, lo que lo hace ideal para-uso a largo plazo en condiciones exteriores adversas-incluso con exposición a la lluvia y el rocío, resiste el óxido de manera eficaz. Esta estructura robusta garantiza la estabilidad incluso cuando se carga con abundante comida y carbón. El diseño ergonómico del marco minimiza la necesidad de doblarse o estirarse demasiado durante el uso, lo que reduce la fatiga del usuario.

2. Parrillas para asar y bandejas para hornear

La parrilla viene equipada con una parrilla grande y una bandeja para hornear. La rejilla generalmente está hecha de alambre metálico resistente a altas-temperaturas-, con tamaños de malla cuidadosamente calibrados para permitir que los alimentos entren en contacto total con el carbón-garantizando una distribución uniforme del calor-y evitando que las piezas más pequeñas se resbalen.

La bandeja para hornear, en su mayoría de fondo-plano, es ideal para alimentos delicados o sensibles-a su forma, como filetes de pescado y panes de carne. Tanto la rejilla como la bandeja cuentan con un tratamiento superficial especial que confiere propiedades antiadherentes, lo que hace que la limpieza y el uso diario sean sencillos-.

3. Cámara de carbón

La cámara de carbón ofrece un amplio espacio para contener suficiente carbón para una producción de calor constante y sostenida. Su parte inferior cuenta con un sistema de ventilación: las entradas y salidas de aire estratégicamente ubicadas permiten un control preciso sobre la velocidad de combustión y la temperatura del carbón. Las rejillas de ventilación ajustables permiten a los usuarios ajustar el flujo de aire según sea necesario, lo que facilita la regulación del calor de la parrilla.